ទីផ្សារអាស៊ីតហ្វមិកមានលក្ខណៈទូលំទូលាយណាស់ ហើយបច្ចុប្បន្នត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់ទៅលើកម្មវិធីថ្មីៗ ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជួយឱ្យឧស្សាហកម្មពង្រីកក្នុងអត្រាដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២១-២០២៧។
យោងតាមរបាយការណ៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក ការទទួលទានអាហារមិនមានសុវត្ថិភាពគឺជាមូលហេតុនៃករណីជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារចំនួន ៦០០ លានករណី និងការស្លាប់ប្រហែល ៤២០.០០០ នាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីនេះ ការឆ្លងចំនួន ១,៣៥ លានករណីដែលបានលើកឡើងដោយ CDC អាចបណ្តាលមកពី Salmonella ដែលបណ្តាលឱ្យមានការចូលសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យប្រហែល ២៦.៥០០ នាក់ និងការស្លាប់ចំនួន ៤២០ នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ដោយពិចារណាលើភាពគ្រប់ទីកន្លែង និងផលប៉ះពាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលឆ្លងតាមអាហារនេះ ការប្រើប្រាស់យុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីកាត់បន្ថយវត្តមាននៃបាក់តេរីនៅក្នុងសត្វគឺជាដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងចំពោះបញ្ហានេះ។ ក្នុងន័យនេះ ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងចំណីសត្វអាចបម្រើជាមធ្យោបាយសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់បាក់តេរី និងការពារការចម្លងមេរោគឡើងវិញនាពេលអនាគត។ នេះជាកន្លែងដែលអាស៊ីតហ្វមិកចូលមកដើរតួនាទី។
អាស៊ីតហ្វមិកកំណត់ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនៅក្នុងចំណីសត្វ និងការពារការលូតលាស់របស់ពួកវានៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់បក្សី។ លើសពីនេះ សមាសធាតុនេះត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងបាក់តេរីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ប្រឆាំងនឹង Salmonella និងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដទៃទៀត។
ចំណុចសំខាន់ៗនៃការស្រាវជ្រាវអាចបើកផ្លូវថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអាស៊ីតហ្វមិកក្នុងការប្រើប្រាស់ចំណីសត្វ
នៅក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ២០២១ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា អាស៊ីតហ្វមិកដែលមានសូដ្យូមបាហ្វឺរីអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចំណីគ្រាប់ និងចំណីកិននៅក្នុងថ្នាលជ្រូក អ្នកចិញ្ចឹមមាន់អាំង និងឧបករណ៍កែច្នៃជ្រូក ដើម្បីផ្តល់នូវជាតិអាស៊ីតជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល ៣ ខែ។
កំហាប់នៃសមាសធាតុនេះបានបង្ហាញពីស្ថេរភាពកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងចំណីសត្វដែលកិនជាគ្រាប់ និងចំណីសត្វដែលកិនរួច ហើយការដាក់បញ្ចូលក្នុងកម្រិតខ្ពស់បានបន្ថយ pH នៃចំណី។ លទ្ធផលទាំងនេះអាចជួយអ្នកផលិតឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីការប្រើប្រាស់អាស៊ីតហ្វមិកនៅក្នុងចំណីសត្វដែលកិនជាគ្រាប់ និងចំណីសត្វដែលកិនជាគ្រាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ចំណីសត្វ។
និយាយអំពីរឿងនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការនិយាយអំពីអាស៊ីតអាមីក Amasil របស់ BASF។ យោងតាមក្រុមហ៊ុន ផលិតផលនេះគាំទ្រដល់ដំណើរការផលិតកម្មសត្វដ៏សំខាន់ដោយការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអនាម័យចំណី ដែលអាចជួយអ្នកផលិតស៊ុត និងបសុបក្សីផ្តល់ទិន្នផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ខណៈពេលដែលកម្មវិធីចំណីសត្វនៅតែជាវិស័យលេចធ្លោមួយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្ម អាស៊ីតហ្វមិកក៏កំពុងជ្រាបចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតផងដែរ ដែលឧស្សាហកម្មមួយចំនួនរួមមានឧស្សាហកម្មឱសថ ស្បែក វាយនភណ្ឌ កៅស៊ូ និងក្រដាស។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះ អាស៊ីតហ្វមីក ៨៥% ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព សន្សំសំចៃ និងជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការព្យាបាលឬសដូងបាតទូទៅ ជាមួយនឹងការអនុលោមតាមស្តង់ដារខ្ពស់ និងមានផលប៉ះពាល់ទាប។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកើនឡើងជាសកលនៃអត្រាកើតឬសទូទៅនឹងមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើការប្រើប្រាស់អាស៊ីតហ្វមិកក្នុងថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជំងឺទាំងនេះ។ ជំងឺឬសទូទៅប៉ះពាល់ដល់ជិត 10 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក ដោយមានអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ប្រហែល 10 ទៅ 20 ភាគរយចំពោះកុមារដែលមានអាយុចូលរៀន នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2022 ថ្មីៗនេះដោយមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ព័ត៌មានជីវបច្ចេកវិទ្យា។ វាកើតមានច្រើនចំពោះអ្នកកែច្នៃសាច់ និងអ្នកជំងឺដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។
នៅក្នុងវិស័យវាយនភណ្ឌ អាស៊ីតហ្វមិកជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលុបបំបាត់ឧស្ម័នអាស៊ីតអាសូត ថ្នាំជ្រលក់អព្យាក្រឹត និងថ្នាំជ្រលក់អាស៊ីតខ្សោយនៅក្នុងដំណើរការសូដ្យូមនីត្រាតក្រោមមីក្រូរបស់ Tyco។ សមាសធាតុនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាប្រតិបត្តិការនៃថ្នាំជ្រលក់នៅក្នុងដំណើរការភ្ជាប់ក្រូមីញ៉ូម។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតហ្វមិកជំនួសឱ្យអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកក្នុងការជ្រលក់ពណ៌អាចជៀសវាងការរិចរិលនៃសែលុយឡូស ពីព្រោះជាតិអាស៊ីតមានកម្រិតមធ្យម វាគឺជាភ្នាក់ងារជំនួយដ៏ល្អ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកៅស៊ូ អាស៊ីតហ្វមិកគឺល្អសម្រាប់ធ្វើឱ្យជ័រកៅស៊ូធម្មជាតិកកដោយសារតែគុណសម្បត្តិជាច្រើនរបស់វា រួមមាន៖
គុណសម្បត្តិទាំងនេះធ្វើឱ្យសមាសធាតុនេះក្លាយជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់នៃជ័រកៅស៊ូធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការផលិតជ័រកៅស៊ូស្ងួត។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការកកនៃជ័រកៅស៊ូធម្មជាតិដោយប្រើកំហាប់អាស៊ីតហ្វមិកសមស្រប និងវិធីសាស្ត្រដែលបានណែនាំ អាចផលិតជ័រកៅស៊ូស្ងួតដែលមានគុណភាពល្អ ជាមួយនឹងពណ៌ល្អដែលត្រូវការដោយក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកចែកចាយ។
តម្រូវការ​ជ័រកៅស៊ូ​កាន់តែ​កើនឡើង ដើម្បី​បង្កើន​ការផលិត​ស្រោមដៃ មួក​ហែលទឹក ស្ករកៅស៊ូ និង​ផលិតផល​ផ្សេងទៀត អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​ការលក់​សមាសធាតុ​អាស៊ីត​ហ្វមិក​ទូទាំង​ពិភពលោក។ មិន​ត្រឹមតែ​ប៉ុណ្ណោះ កំណើន​នៃ​ការលក់​ស្រោមដៃ​ក្នុងអំឡុងពេល​ជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បាន​ផ្តល់​នូវ​ការជំរុញ​ជាវិជ្ជមាន​ដល់​ទីផ្សារ​អាស៊ីត​ហ្វមិក។
កម្រិតកាបូនឌីអុកស៊ីតពុលទូទាំងពិភពលោកកំពុងកើនឡើង ហើយការផលិតសារធាតុគីមីផ្សេងៗគ្នានឹងបង្កើនផលប៉ះពាល់កាបូននេះតែប៉ុណ្ណោះ។ យោងតាមរបាយការណ៍ IEA ការបំភាយកាបូនដោយផ្ទាល់ពីការផលិតគីមីបឋមមានចំនួន 920 Mt CO2 ក្នុងឆ្នាំ 2020។ ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនេះ រដ្ឋាភិបាល និងអង្គការនានាកំពុងធ្វើការដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយកាបូនដោយបំលែងឧស្ម័នទៅជាអាស៊ីតសរីរាង្គដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។
នៅក្នុងការបង្ហាញបែបនេះមួយ ក្រុមស្រាវជ្រាវមួយក្រុមនៅវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាតូក្យូ ក្នុងប្រទេសជប៉ុន បានបង្កើតប្រព័ន្ធ photocatalytic ដែលអាចកាត់បន្ថយកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយមានជំនួយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ហើយបំលែងវាទៅជាអាស៊ីត formic ជាមួយនឹងការជ្រើសរើសប្រហែល 90 ភាគរយ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធនេះអាចបង្ហាញពីការជ្រើសរើសអាស៊ីត formic ពី 80% ទៅ 90% និងទិន្នផលកង់ទិច 4.3%។
ខណៈពេលដែលការផលិតអាស៊ីតហ្វមិកពីកាបូនឌីអុកស៊ីតមានសារៈសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ប្រភពព័ត៌មានព្យាករណ៍ថាសមាសធាតុនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាម៉ូលេគុលស្តុកអ៊ីដ្រូសែនដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចអ៊ីដ្រូសែននាពេលអនាគត។ តាមពិតទៅ អាស៊ីតហ្វមិក និងដេរីវេរបស់វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកាបូនឌីអុកស៊ីតរាវដែលអាចស្តុកទុកបាន ដែលអាចប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃគីមីដែលមានស្រាប់។