កាល់ស្យូមហ្វម៉ាត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាកាល់ស្យូមហ្វម៉ាត មានរូបមន្តម៉ូលេគុល C₂H₂O₄Ca។ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់សត្វជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានមុខងារដូចជាការធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីត ភាពធន់នឹងផ្សិត និងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងបេតុង និងបាយអ សម្រាប់ស្បែកសត្វ ឬជាសារធាតុរក្សាទុក។ ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមចំណីប្រភេទថ្មី កាល់ស្យូមហ្វម៉ាតជំរុញឱ្យឡើងទម្ងន់៖ នៅពេលប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសម្រាប់ជ្រូក វាអាចជំរុញចំណង់អាហាររបស់ជ្រូក និងកាត់បន្ថយអត្រារាគ។ ការបន្ថែមកាល់ស្យូមហ្វម៉ាតពី 1% ទៅ 1.5% ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កូនជ្រូកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវដំណើរការផលិតរបស់កូនជ្រូកដែលឈប់បំបៅដោះ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025
